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Le Cacao : Le beurre de cacao une matière grasse végétale
Le beurre de cacao est une matière grasse végétale extraite par pression des fèves de cacao. Le beurre de cacao est un mélange de graisse semi-solide et semi-liquide qui peut cristalliser de six façons differentes.
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Cacao, fèves de cacao produites par le cacaoyer
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