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Cabosse de Cacao, cacaoyer produit un fruit appelé cabosse
Le cacaoyer (sterculiacées) produit un fruit appelé cabosse. La pulpe des cabosses contient une cinquantaine de graines de 2 cm appelées fèves, Il faut 25000 cabosses pour obtenir 1 tonne de fèves sèches. Une cabosse pèse environ 380g et une fève fraîche pèse 2,5g. La pulpe qui entoure les graines est parfois récupérée pour fabriquer des gelées et des confiseries.
La cabosse est à l'origine de la comptabilité en Amérique : La fève de cacao, séchée, devint une monnaie d'échange. On pouvait aussi bien acheter un lapin à 10 fèves qu'un esclave à 100 fèves. Ayant en main une référence comptable acceptée par les différentes tribus, plusieurs grandes civilisations d'Amérique Centrale commencèrent à développer des relations commerciales autres que sur une base de troc. On a même découvert les plus anciennes inscriptions calendaires.
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Cacao, fèves de cacao produites par le cacaoyer
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La mesure étalon des Mayas était la "carga", équivalente à la charge que pouvait porter un homme sur son dos déterminée à 8 000 fèves.
• 1 zontle = 400 fèves
• 20 zontles x 400 fèves = 3 xiquipils
• 3 xiquipils soit 8 000 fèves = une carga
• 32 cargas - environ 1 tonne
Les Aztèques continuèrent à utiliser la mesure étalon des Mayas. Aussi, on comptait par "carga" le tribut que les populations soumises devaient payer à leur valeureux conquérants pour se libérer du joug de la servitude. L’imposition annuelle perçue par la confédération aztèque était de 980 cargas, soit environ 30 tonnes.
Toute une institution bancaire vint se greffer à la structure politique et le rôle de banquier équivalait à une charge de prestige. |
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