Crème
Coupes au chocolat et rhum : 225 g de chocolat noir, 4 oeufs, blancs et jaunes séparés, 75 g de sucre en poudre, 4 cuil. à soupe de rhum ambré, 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse... Lire la suite [...]
Tarte crémeuse au chocolat moelleux : 225 g de farine, 25 g de cacao en poudre, 150 g de beurre, 25 g de sucre en poudre, 175 g de beurre, 350 g de sucre de canne brun, 4 oeufs légèrement battus... Lire la suite [...]
Gâteau marbré aux 2 chocolats et yaourt : 225 g de flocons d'avoine, grillés, 50 g de noisettes grillées, hachées, 50 g de beurre, 25 g de chocolat noir, 350 g de fromage blanc, 100 g de sucre en poudre, 200 ml de yaourt épais... Lire la suite [...]
Dôme de pudding glacé au caramel : 150 g de margarine, en pommade, 150 g de farine levante, 150 g de mélasse raffinée, 3 oeufs, 25 g de cacao en poudre... Lire la suite [...]
Gâteau roulé au chocolat et aux fraises : 150 g de chocolat noir, 2 cuil. à soupe d'eau, 6 oeufs, 175 g de sucre en poudre, 25 g de farine, 1 cuil. à soupe de cacao en poudre, 75 g de fraises ... Lire la suite [...]
Gâteau fourré à ganache au chocolat noir : 175 g de beurre, 175 g de sucre en poudre, 4 oeufs, légèrement battus, 200 g de farine levante, 1 cuil. à soupe de cacao en poudre, 50 g de chocolat noir, fondu... Lire la suite [...]