Pour conserver dans de bonnes conditions du chocolat ou du cacao, sachez qu’ils doivent être gardés dans un endroit frais et sec et que la cacao en poudre doit être stocké dans une boîte métallique fermant hermétiquement.
Les temps de conservation sont en général inscrits sur les tablettes ou les boîtes. Sachez qu’il ne faut pas les conserver plus d’un an.
