Rhum
Coupes au chocolat et rhum : 225 g de chocolat noir, 4 oeufs, blancs et jaunes séparés, 75 g de sucre en poudre, 4 cuil. à soupe de rhum ambré, 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse... Lire la suite [...]
Recette des Carrés croquants aux 2 chocolats et aux noix de pécan : 275 g de chocolat noir, 175 g de beurre, 4 cuil. à soupe de mélasse raffinée, 2 cuil. à soupe de rhum ambré (facultatif), 175 g de gâteaux secs, 25 g de riz soufflé... Lire la suite [...]
Babas au rhum au chocolat : 100 g de farine, 25 g de cacao en poudre, 6 g de levure de boulanger déshydratée, 1 pincée de sel, 15 g de sucre en poudre, 40 g de chocolat noir, râpé... Lire la suite [...]