Sucre glace
Génoise fourrée au chocolat noir et amandes : 7 oeufs, 200 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 50 g de cacao en poudre, 50 g de beurre, fondu, 200 g de chocolat noir... Lire la suite [...]
Gâteau à la carotte et au chocolat : 5 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 40 g de cacao en poudre, 175 g de carottes, épluchées et finement râpées, 50 g de noix pilées... Lire la suite [...]
Bûche rayées aux 2 chocolats : 125 g de margarine, en pommade, 125 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 100 g de farine levante, 25 g de cacao en poudre, 2 cuil. à soupe de lait, 75 g de chocolat blanc... Lire la suite [...]
Sablés au chocolat malté : 100 g de beurre, 2 cuil. à soupe de mélasse raffinée, 2 cuil. à soupe de poudre de chocolat malté, 225 g de sablés, 75 g de chocolat noir ou au lait, cassé en morceaux... Lire la suite [...]
Eclairs au chocolat faits maison : 150 ml d'eau, 60 g de beurre, coupé en petits dés, 90 g de farine, tamisée, 2 oeufs, 2 oeufs, légèrement battus, 50 g de sucre en poudre, 2 cuil. à soupe de maïzena... Lire la suite [...]
Pains au chocolat fait maison : 450 g de farine, 2 cuil. à café de sel, 6 g de levure de boulanger déshydratée, 25 g de graisse végétale, 1 oeuf, légèrement battu, 225 ml d'eau tiède... Lire la suite [...]